Bleu Raisin (Speisekarte)

5237 St Denis, Montreal
+1 514-271-2333

A la Carte
A la Carte
ENTRÉES
Velouté du jour
8
Pot de champignons sauvages et escargots, gratiné au vieux cheddar
15
Crevettes roses d'Argentine, asperges,vinaigrette rapinis
15
foie gras poêlé+$12
24
Foie gras de canard au torchon mariné aux alcools du Québec +$3
18
Boudin noir fondue chou frisé
15
PLATS PRINCIPAUX
Magret de canard sauce orange et chipotle beurre pomme et bacon,polenta
32
Risotto lait de coco et colombo et pacanes pesto roquette
28
Morue du Pacific mousseline christophines, accras de lentilles corail, sauce chorizo
28
Croustillant d'agneau de Bonaventure au riz sauvage , courge butternut torréfiée, sauce barbecue +$3
36
Onglet de boeuf réduction balsamique blanc, sauté de chou chinois sauce huitres et galanga
32
Desserts
Crème brûlée au goût du jour
8
Truffé au chocolat noir(sans Gluten)
9
Sorbet maison
7
Assiette de fromages du Québec
12
Trilogie de dessert
9

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